美味的龙虾虾仁面

作者： 镕镕妈妈LGR

煮好了清水龙虾带给儿子吃，儿子说，老妈你给我做龙虾面吧，以前没做好，也没去下厨房找菜谱，赶紧剥虾啊，一大盆龙虾要剥好久呢，好不容易剥完了，可怜了我的指甲。我不知道下厨房有没有同款菜谱，但我这个绝对是原创，就是因为好吃才记录下来，当时都没想起来拍照片，只剩下上图的这点了，下次做补图

用料

• 龙虾 N只
• 生姜 一小块
• 味极鲜 少许
• 荞麦面 200克
• 盐 少许
• 葱 一节
• 蒜 3瓣

美味的龙虾虾仁面的做法步骤

步骤 1

油锅，葱姜蒜爆香，下虾仁翻炒一会儿，加入味极鲜，味极鲜的量由虾仁量决定，继续炒

步骤 2

然后加入少量水，没过虾仁，大火煮开转小火再煮几分钟，注意不要烧干了，要留一些汤起锅，这道菜灵魂之所在

步骤 3

把虾仁起锅，留一些汤在锅里，加入三小碗水，水量由面的多少来决定，加一点盐，水开后下入面条，平时怎么煮的，继续

步骤 4

煮好面条，捞起来，盖上虾仁，加入面汤，开吃，实在是太美味了，本来是留着第二天早上做披萨的虾仁也被儿子要求改成了龙虾面。

步骤 5

美味的龙虾面就做好啦

菜谱创建时间：2020-05-26 14:23:15