烤箱预热后放入刷好油的茄子,200度烤25分钟
待茄子按着有些软时用刀轻轻划开成两半,切记不要划到底部,以免露汁。
炒锅下猪肉炒香(猪肉要剁碎),再加入其它配料翻炒,加入适量水焖煮几分钟,不要收汁,有点酱汁最好,最后撒葱花拌匀即可。
把酱汁淋入茄子上,上下火200度再烤5分钟即可出锅,开吃啦😄