小鱼拨开肚皮，内脏不要 清洗干净，鱼鳞不用去，小鱼没事的。
啤酒放进鱼里面，姜大蒜切碎末，鸡蛋一个，面粉两把，适量盐，鸡精，辣椒面调味抓均。
起锅烧油，炸小鱼，金黄出锅 撒上烧烤料，可太香了，喜欢啦的朋友放几个干辣椒。