鸭子切块洗净捞出
热锅放鸭子,姜片,几粒花椒一同煸炒,鸭子出油,不需要再放油。炒一分钟后放料酒,然后添水煮沸,加盐倒入高压锅压10分钟
最后加入萝卜条再压3分钟,出锅加葱花即可。萝卜与鸭子真是很搭,萝卜入味,鸭子香而不腻。厨友不妨一试