龙利鱼

作者： 寓淇

用料

• 龙利鱼 2条
• 蛋清 1/3个
• 白胡椒 2克
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1克

龙利鱼的做法步骤

步骤 1

腌鱼料：白胡椒，料酒，少许盐，1/3蛋清 ，淀粉，油 煎鱼料；油，葱 ，姜 花椒， 烹鱼料:生抽，耗油，蒸鱼豉油，水，一点点糖 龙利鱼斜切大片，放入腌鱼料腌制10分钟

步骤 2

油锅放入葱，姜，花椒煸香，下入鱼，煎至两面微焦，（放心的煎吧，鱼肉不会老）

步骤 3

鱼肉煎好备用，锅里剩下的油直接放烹鱼料汁，炒香了，放入鱼肉甩几下锅子，就可以装盘啦！ 超简单吧！配上米饭，我家娃吃了2大碗

菜谱创建时间：2020-05-26 10:16:54