橙子榨汁,可以过滤也可以不过滤。不过滤的话橙汁里面会有少许果肉。我就是没有过滤的
面粉和橙汁混合后,揉成光滑的面团。橙汁添加的时候不要一次性加完,留一点调整湿度。面团注意不要太干,太干就会很硬。
盖保鲜膜醒面20-30分钟,然后擀成0.5cm的薄皮。用刀切成3cm长,0.5cm宽的条。(小宝贝的口腔都比较小,不要切的太长,太长他容易在咬的时候容易戳到口腔,3cm正好,宝宝自己的手可以拿住,而且也不会因为太长戳到自己)
因为我们家是小婴儿吃,所以我把每块饼干进行了再加工,每块都拿起来用手揉搓了一下,保证每块饼干的每个边角都是光滑的,没有棱角。
烤箱预热150度,烤30分钟。表面上色就行了。取出晾凉,晾凉后饼干捏起来不软。如果捏起来软软的就说明没烤好,再加5-10分钟。
出炉晾凉,装进密封的罐子保存。