红薯削皮切块,上锅蒸10分左右,把握不准的可以用筷子戳一下,能穿透就说明熟透了。
用料理棒或者破壁机打成泥,不要急着加水,太稀了后面摆盘不易成型。
用勺子摆弄成自己喜欢的造型,淋上酸奶在放蓝莓酱,最后放上葡萄干或者自己喜欢的坚果