华夫饼🧇（简易 烤箱版）

作者： 兔子你很皮

用料

• 黄油 50克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 70克
• 干酵母 3克
• 白砂糖 25克

华夫饼🧇（简易 烤箱版）的做法步骤

步骤 1

准备好材料。

步骤 2

黄油隔水加热至液体，冷却后加入牛奶、蛋黄，搅拌均匀。

步骤 3

蛋黄液中筛入干酵母和低粉。

步骤 4

蛋黄液搅拌均匀。

步骤 5

蛋白打发至干性发泡。

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步骤 6

步骤 6

将蛋白霜与蛋黄液翻拌混合均匀。

步骤 7

准备好模具。

步骤 8

将混合液倒入模具。

步骤 9

烤箱中层，190度25分钟，出炉脱模。

华夫饼🧇（简易 烤箱版）的小贴士

1.用料配比适合如上图模具一次用量； 2.用干酵母替代泡打粉； 3.蛋白霜与蛋黄液混合时，采用翻拌手法。

菜谱创建时间：2020-05-25 20:36:31