红薯丸子

作者： 5wua

用料

• 水磨糯米粉 400克
• 红薯 两三个
• 白糖 适量

红薯丸子的做法步骤

步骤 1

将红薯蒸熟搅拌或压成泥

步骤 2

往红薯泥中添加糯米粉，喜欢甜些的还可以根据个人爱好加点白糖，边揉边添加糯米粉，糯米粉分多次添加，这样可以让红薯泥和糯米粉更好的融合 这个补的图还加了白芝麻在里面😊

步骤 3

如果红薯多了就继续加糯米粉，如果糯米粉多了就可以加热水。揉到不粘手，可以搓成坨坨，如图搓成丸子

步骤 4

放油将丸子逐个放入油锅不让粘一起，油热后小火炸至金黄浮起即可。炸的过程中可以用筷子搅动一下总之使之不粘一起。

步骤 5

好吃的红薯丸子出来了

步骤 6

前面几步有些图没上，需要下次可以补上。这个都是很简单的。

红薯丸子的小贴士

好吃又简单！ 因开始没想到写菜谱前面几步简单的没拍，水磨糯米粉揉的一炸更圆了😍 不必特意注意量，先放红薯泥，再慢慢加糯米粉边揉边放，加到揉出来不粘手可以搓成坨子即可，如果太粘就继续加糯米粉，太干就加热水，多做心里就有这个度了😊

菜谱创建时间：2020-05-25 20:27:46