腌蒜苔

作者： 爱美食的钢琴老师

买了五斤蒜苔，拿一点出来腌个小菜

用料

• 蒜苔 1把
• 白醋 少许
• 生抽 少许
• 小米椒 2个
• 红糖 少许
• 冰糖 少许
• 盐 少许

腌蒜苔的做法步骤

步骤 1

蒜苔洗干净用盐杀一下水晾干

步骤 2

把红糖，冰糖加水煮开，用两种糖口感会有层次

步骤 3

煮开后根据自己的口味放进小米辣，酱油和白醋调味，注意不要过于咸，因为蒜苔加少许盐杀水会有点咸

步骤 4

等水凉了放进蒜苔，蒜苔杀完水我没有再清洗直接放，因为上一个步骤我没有放盐调味，放置阴凉地方三到四天就可以拿出来吃了

菜谱创建时间：2020-05-25 18:31:49