我用的一个大辣椒，一根哈尔滨红肠，一个鸡蛋。大家可以选用火腿肠代替哈！
米粉我用的是鲜米粉，不用泡发，直接煮就可以了。
起锅烧油，把鸡蛋翻炒断生乘出来备用。
热水烧开下米粉，大概煮5分钟吧，不用煮太久。煮好了以后捞出来过冷水备用。
起锅烧油，放大辣椒炒香。
放入米粉翻炒20秒，使米粉均匀受热。
转小火，放入一品鲜酱油，蚝油，鸡精，白糖，盐，十三香，麻辣鲜。继续翻炒均匀。
最后放入鸡蛋和火腿肠，因为我放的是红肠，先放入会比较咸，所以后放。最后加点芝麻调和油，翻炒均匀就可以出锅啦！
出锅啦！可以开吃了！邻居小姐姐说我做出了意大利面的感觉。哈哈！希望大家有空时候试一试。清淡，健康又快捷！适合懒人操作。