韩式炸酱

作者： 厚多士好吃呀

记录做法 搬运自YouTube白钟元的料理秘笈 https://youtu.be/7S9VN54ldnU

用料

• 春酱 300g
• 食用油 120克
• 大葱 100g
• 洋葱 360g
• 肉末 320克
• 姜末 3克
• 酱油 60g
• 蚝油 100g
• 砂糖 90克

韩式炸酱的做法步骤

步骤 1

锅里倒入食用油的大葱 油开始炸时加入洋葱 翻炒至变黄炸出葱油（淋点水会发出滋的声音

步骤 2

倒入肉末翻炒至变色后 把锅中间空出一个口加入生姜 把肉末堆在锅的一边 在油中加入酱油 蚝油 把锅斜放加热出焦香 加入砂糖 翻炒均匀 加入春酱小火翻炒3-4分钟

菜谱创建时间：2020-05-25 13:43:17