好吃的华夫饼🧇

作者： 瑞尚私人坊

华夫饼的出身也特别乡土：1784年在荷兰一个叫豪达的地方，一个连姓名都已经不可考了的烘焙师傅，舍不得浪费店里剩下的那点儿面包渣和饼干屑，把这些东西连同没用完的桂皮粉揉吧揉吧做成华夫饼，在里面加上糖浆，华夫饼就这么在一次废物利用中诞生了。 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊压出格子来。华夫饼烤炉的烤盘一般有圆形和方形，还有心形等。但无论烤盘的形状如何，烤盘中的格子一般都是菱形或方形的，这种格又称为华夫格。西方国家民众吃华夫饼时往往搭配草莓酱，巧克力，糖，蜂蜜或者奶油等，既可以作为点心也可以当早餐。

用料

• 低筋面粉 80克
• 牛奶 50克
• 砂糖 30克
• 玉米淀粉 20克
• 黄油 30克
• 鸡蛋 75克

好吃的华夫饼🧇的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

倒入50g的牛奶

步骤 3

牛奶里放入30g的糖

步骤 4

牛奶与细砂糖加热至糖化

步骤 5

鸡蛋打发至黏稠

展开全部

步骤 6

步骤 6

将加热的牛奶倒入鸡蛋中

步骤 7

筛入低粉、玉米淀粉

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

将黄油融化成液体

步骤 10

搅拌均匀即可

步骤 11

倒入模具中

步骤 12

完成 ✅我这个是两个华夫饼的量

步骤 13

我家两个小朋友的最爱

菜谱创建时间：2020-05-25 12:26:55