芒果千層

作者： �Chloe Huang�

我做千層可以說有很多年經驗了🤭做了各種味道無數次，但一直沒寫菜譜出來

用料

• 黄油 30克
• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 30克
• 芒果 3个
• 淡奶油 250克
• 白砂糖 約60克

芒果千層的做法步骤

步骤 1

牛奶牛油雞蛋白糖攪勻

步骤 2

篩入面粉攪勻

步骤 3

面糊過篩

步骤 4

低火做面皮，我用的是8寸平底鍋，做好放涼備用

步骤 5

芒果切片，我用刮皮刀一刮就一片了，方便而且很均勻

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步骤 6

步骤 6

均勻的鋪上奶油和芒果，芒果也可切粒

步骤 7

我一般都用8寸平底鍋，不大不小剛剛好，又不用切邊，做好放冰箱冰幾小時就可以吃了😋

步骤 8

我喜歡芒果切片就是感覺切出來很均勻而且又好看😀

步骤 9

我沒買水果裝飾，只能這樣，😂

步骤 10

材料買多了我做了兩個

步骤 11

這個冰了一夜才吃，切出來效果比上圖齊整，上圖鋪了芒果面的冰了一下就吃了，所以建議冰的時間長一點，讓奶油更結實

步骤 12

(添加一张装饰的)

菜谱创建时间：2020-05-25 11:16:22