西芹洗干净切段,腊肉切薄片,豆干切条,干辣椒 姜切好备用
起锅烧油,放辣椒、姜爆香
放腊肉、豆干,炒至腊肉出油
放西芹(控干水),放盐(不要太多腊肉本身就咸)、生抽、耗油,爆炒2-3分钟关火,放一点鸡精
出锅装盘,下饭、简单又好吃的芹菜豆干炒腊肉完成!