用醋的饱和糖溶液做糖蒜（零失败）

作者： 虾米糖

题目已经把我要讲的都说了 我们来做吧

用料

• 新鲜大蒜
• 醋
• 白糖
• 盐

用醋的饱和糖溶液做糖蒜（零失败）的做法步骤

步骤 1

新鲜大蒜清洗干净 浸泡一晚 我备了两种 剥了皮的和留着皮的 为了吃的时候尽量不沾手 白醋适量 估计能淹没蒜瓣就行 加入白糖 一点盐 摇晃 使白糖溶解

步骤 2

这就是糖的饱和溶液 因为是糖的饱和溶液 所以浸泡过的蒜瓣 可以稍加控水 直接捞入配好的糖醋汁中

步骤 3

因为有生水带进去 所以封口之前 再加一点糖 以确保是糖的饱和溶液 一瓶放了点生抽 一瓶没放 我喜欢无色的糖蒜

步骤 4

盖上盖子 耐心等待吧

菜谱创建时间：2020-05-24 23:31:57