解冻
洗刷干净
切片拍三小块姜扔进去加点料酒
蒜末黄油备好
然后就是热锅下黄油小火化开,把螺肉片丢进去煎一下,时间不用太久,翻炒一下盛出来,锅底把其他的配菜丢进去爆炒一下,再把螺肉倒进去翻炒均匀,最后扔点香菜,搞定