腌咸鸡蛋/鸭蛋

作者： 吃货又想减肥的小清

小时候看长辈们腌鸡蛋是鸡蛋裹在用稻草灰+盐+水调成的浆里，长大后，家家户户几乎不烧柴了，于是他们就改用酒+盐的腌发，干净卫生还简单，赶紧试试吧！ 温馨提示： 1.酒要用高浓度的，30度左右 2.咸鸭蛋的做法一样的，哈

用料

• 鸡蛋 11个
• 高度白酒 适量
• 盐 适量
• 保鲜膜 适量

腌咸鸡蛋/鸭蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料(鸡蛋洗干净晾干)

步骤 2

碗里放入酒

步骤 3

鸡蛋在酒里滚几圈，然后裹上一层盐

步骤 4

用保鲜膜包紧

步骤 5

在标签纸上写上日期，和鸡蛋一起放入密封罐子，一个月后就可以吃啦

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步骤 6

步骤 6

这是我上一批做的成品

腌咸鸡蛋/鸭蛋的小贴士

1.酒要用高浓度的，30度左右 2.咸鸭蛋的做法一样的，哈

菜谱创建时间：2020-05-24 22:26:41