1、准备好材料，插上蝴蝶棒，烤箱预热180度； 2、主锅内加入4-5个鸡蛋（约240g），70g冰糖粉，盖上量杯至主锅盖，6分钟，37度，转速4搅打； 3、继续6分钟，37度，转速4搅打； 4、加入80克过筛后的低筋面粉，少许盐，10秒，40度，转速3，期间迅速通过观察口加入事先备好的油和奶； 5、取出蝴蝶棒，用刮刀搅匀面糊，慢慢倒入模具中，倒的时候尽可能把主锅抬高一些； 6、将装好面糊的模具轻轻震几下，放入预热好的烤箱中，180度20分钟； 7、出炉后震两三下，倒扣在烤架上，放凉后脱模即可。