自制低糖苹果酱

作者： 爱吃紫薯的脆脆

只要有锅就能做的果酱鸭 自制低糖健康又放心~快来试试叭

用料

• 苹果 500g
• 白砂糖 150
• 柠檬 半个
• 黄油/备用 一小勺

自制低糖苹果酱的做法步骤

步骤 1

苹果切成小丁

步骤 2

倒入白糖

步骤 3

苹果丁和白糖翻拌均匀

步骤 4

苹果丁腌制出水

步骤 5

苹果丁倒入锅中大火加热后转中火

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步骤 6

步骤 6

盖上盖子焖制10分钟左右，中间需要翻炒下

步骤 7

倒入柠檬汁，继续翻炒

步骤 8

炒至果丁变软即可

步骤 9

最后放凉装盘，配上吐司很好吃😋

自制低糖苹果酱的小贴士

1⃣️苹果一定要去皮，切很小很小的丁！才容易煮软！不然，真的血的教训👌🏻 2⃣️白砂糖不建议减量，我加的这个量刚好能够腌出水，甜度也OK，因为苹果本身就挺甜的，我妈是酷爱吃甜食的说甜度刚好够。姐妹们要减糖的，可以腌制1小时的时候观察出水量以及甜度 3⃣️黄油是不是一定要加？如果没有浮沫可不加，因为我煮的时候没有出浮沫可以不加 4⃣️柠檬提前滚一滚，切开好挤些，建议挤到碗里再倒锅里，或者提前把柠檬籽挑出来 5⃣️放凉后再装瓶！

菜谱创建时间：2020-05-24 20:49:48