满满高级感的料理👉🏼咸蛋黄虾仁南瓜意面✨

作者： Elyn金金

小红书上刷到这道意面，看起来好高级啊😍据说还是低脂类主食，这必须打动我啊😋挑战一下吧🤗

用料

• 咸蛋黄 2个
• 虾仁 8颗
• 贝贝南瓜 1个
• 意面 1人份
• 牛奶
• 生抽 2勺
• 盐
• 料酒
• 黑胡椒
• 欧芹碎
• 蒜泥

满满高级感的料理👉🏼咸蛋黄虾仁南瓜意面✨的做法步骤

步骤 1

所有食材大合影📷

步骤 2

贝贝南瓜切块，水烧开后，隔水蒸熟，大约15分钟。蒸熟后，去皮，南瓜肉加入牛奶，放入榨果汁机，榨成汁。另外用一个锅，放水，少许盐，烧开，然后下意面，煮8-9分钟，然后捞出过冷水，沥干备用。虾仁因为我用的是冰冻的，所以用水和料酒煮开之后，放入虾仁，焯水，变色即可。

步骤 3

热锅冷油，放入少许蒜泥，2颗咸蛋黄，炒散炒开。

步骤 4

放入虾仁，翻炒几下，然后放入打好的牛奶南瓜汁，再加入意面，生抽2勺调味，翻炒均匀，即可出锅。

步骤 5

随便摆盘一下，重要的是最后撒上欧芹碎和黑胡椒，是不是看起来相当高级！哈哈哈～很好吃😋

菜谱创建时间：2020-05-24 19:23:28