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毛豆

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作者: 爱吃虾球
夏天必备

用料

毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆搓洗干净,再用盐水浸泡大约20分钟,浸泡完后剪去头尾。 毛豆冷水下锅,放适量油(保持毛豆翠绿),盐,水开后煮大约6-7分钟起锅,用凉白开冲洗待用。

步骤 2

将毛豆放入碗中,加入适量麻油和生抽。

步骤 3

热油下花椒,生姜,大蒜,干辣椒,煸炒,放入适量生抽,盐,醋,迅速起锅, 淋到毛豆碗中,搅拌即可使用,放入冰箱冷藏一小时口感更佳。

菜谱创建时间:2020-05-24 18:21:55
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