杨枝甘露爆浆蛋糕

作者： 阿力姐姐的家

杨枝甘露爆浆蛋糕，私房蛋糕店的人气单品。 非常适合夏天的一款蛋糕 蛋糕底就是6寸戚风，做法可以在我的主页查看哦，之前分享过。 围边高一些效果会更好，我的太低了，高的可以多放一些奶油，提起围边来就会整个盖下来非常有食欲。

用料

• 芒果（榨汁） 100g
• 椰浆 100g
• 淡奶油 200g
• 糖 15g
• 盐 1g
• 戚风蛋糕（教程前面发过） 6寸一个
• 芒果丁（装饰） 若干
• 西米（装饰） 50g
• 西柚（装饰） 若干

杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

水开后下西米，煮15分钟，关火焖15分钟【尽量多加点水，煮的途中多搅拌几次】

步骤 2

煮好的西米捞起、过凉水，备用。

步骤 3

芒果和椰浆放入料理机打碎

步骤 4

将盐和糖放入淡奶油中，打至酸奶状

步骤 5

把奶油与芒果汁拌匀

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步骤 6

步骤 6

戚风蛋糕围好围边，淋上奶油

步骤 7

表面撒上芒果粒、西柚、西米

菜谱创建时间：2020-05-24 18:06:01