酸酸辣辣 夏日茄科小炒

作者： 扭晴晴

番茄🍅 辣椒🌶️ 茄子🍆 土豆🥔 好吃的蔬菜都是茄科一家子 夏天的番茄格外好 随便三三两两在一起炒 酸酸辣辣清爽开胃😋😋😋

用料

• 番茄 1-2个
• 螺丝椒 3-4个
• 茄子 适量
• 土豆 适量
• 番茄酱 适量
• 蒜末 喜欢多来点
• 洋葱碎 喜欢就加点

酸酸辣辣 夏日茄科小炒的做法步骤

步骤 1

选熟透的番茄，各种的茄子、辣辣的螺丝椒、适合快炒的土豆。番茄辣椒够多才够酸辣

步骤 2

随意备菜吧😋

步骤 3

今天是酸酸辣辣茄子

步骤 4

葱末蒜末洋葱碎炒香加适量盐

步骤 5

加入茄子辣椒翻炒到边缘透明

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步骤 6

步骤 6

看看锅底保持油润再放入番茄翻炒（茄子吸油，番茄入锅遇油更好吃）出汁后看情况加适量开水、番茄酱，出锅前撒剩下的蒜末洋葱碎辣椒碎，翻匀出锅

步骤 7

汤汁下饭呐

步骤 8

一个随意的比例🤣

步骤 9

类似口味 换一些配菜😋

酸酸辣辣 夏日茄科小炒的小贴士

多多番茄 多多蒜末 其他随意一点

菜谱创建时间：2020-05-24 18:01:55