菠菜焯水后榨汁，火龙果切丁榨汁
600克面粉分成3份，一份加鸡蛋和35克水，一份加80克菠菜汁，一份加80克火龙果汁，分别捏成面团后套保鲜袋醒15分钟。
面团放压面机反复压到面皮光亮……
面皮撒点粉切成所需粗细面条，置于挂面架通风处晾干存放，或直接分成若干份放入保鲜盒冷冻保存。