樱花抹茶慕斯

作者： 黑黑黑嘿眼圈

用料

• 奥利奥 12小包
• 奶酪 100克
• 牛奶 175克
• 奶油 250克
• 吉利丁片 3片（15g）
• 黄油 70克
• 糖 50克

樱花抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1

奥奥和利利分开（尽量刮干净一点），利利留着备用

步骤 2

75g黄油融化和碾碎的奥奥150g搅拌均匀，平铺模具压实，冰箱冷藏备用

步骤 3

利利，牛奶175g，吉利丁片（提前冰水泡软），奶酪搅拌均匀（搅拌均匀后最好过一次筛，如果喜欢抹茶味还可以增加5g抹茶粉）

步骤 4

搅拌好的利利混合液放量备用

步骤 5

50g糖，250g淡奶油打发（纹路不易消失就行了）

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步骤 6

步骤 6

利利混合液和打发的淡奶油混合均匀后，倒入冷藏好的奥奥

步骤 7

冰箱冷藏4-5小时，装饰一下就可以吃了

樱花抹茶慕斯的小贴士

1.

菜谱创建时间：2020-05-24 17:17:59