没有低筋面粉就用250普通面粉+50克玉米淀粉,小苏打,泡打粉过筛放在一个容器里
软化的黄油打成羽毛状
蛋黄,白糖,盐加入打好的黄油中,搅拌一致
第一步的材料+核桃碎倒入蛋黄黄油中。
和成面团
一个小面团大概20g,团成团,然后放在烤盘里压扁
烤箱180度预热10分钟,可以把压扁的面团中间用手指按个小坑,这样不容易鼓起来,刷蛋液撒上黑芝麻
烤箱上下火180度,中下层,20分钟,自己看上色状态,如果可以了就盖一层油纸,出炉后晾凉
开吃吧