葱烧海参

作者： 金贝贝-kingbaby

海参的泡发看这里https://www.xiachufang.com/recipe/104669959/?group=share_title_a

用料

• 海参 2只
• 酱油 勺
• 淀粉 克
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 大葱 1根
• 西兰花 2朵
• 糖 少量
• 纯净水

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

先将大葱白切段。

步骤 2

西兰花切开备用。

步骤 3

锅子里烧开水，加几滴油，放入西兰花。加几滴油可以防止西兰花变色。

步骤 4

西兰花汆水后捞出来放入冷水里过凉。

步骤 5

将大葱白小火煎成金黄色。

步骤 6

铲出来备用。

步骤 7

准备好泡发好的海参，葱油锅里加入纯净水，生抽，酱油，蚝油，白糖，不喜欢甜的可以不放白糖。煮开。

步骤 8

倒入海参，煮5分钟。

步骤 9

捞出来放一边。

步骤 10

锅子里继续倒入一些水淀粉。收干汤汁，汤汁浓稠后关火。

步骤 11

浇在海参上面。摆上西兰花和葱段。

步骤 12

开吃，鲜嫩可口。

葱烧海参的小贴士

很多人说海参缩水，其实海参只要泡好了，是不会缩水的。

菜谱创建时间：2020-05-24 13:43:50