蒸熟南瓜，紫薯。趁热加入砂糖，用勺子压成细腻的泥状。
所有的面团，除黄油以外加入厨师机。（液体水，糖，鸡蛋液，混合好。最好是先冷藏再使用，留10mI混合，看面团混合状态，再加入。因为面粉吸水量不同） 先低档混合面团。 中档揉面。 双手沾水，检查面筋，可以拉出膜，约八成筋，加入黄油）
加入黄油，先低档混合黄油，再中高挡揉面，拉出薄手套膜。观察面筋，不可以打过了，面筋会断。
室温发酵2倍大。
分刮6等份。盖膜松弛10分钟。
依次擀面皮，按压面团，擀成椭圆形状。
包入紫薯馅。
从上至下卷起，依次完成6个。盖膜松弛10分钟。
擀成长条，约40至50㎝。
松松卷起来。
侧面。
先放中间一个，再两边。 发酵机，38发度，85%湿度，1小时。
发酵快满了。哈哈😄
底层175℃，40分钟，10分钟，盖上锡纸。
紫薯馅都看到了。凉到有点余温，放入面包保鲜盒，或者食品塑料袋，第二天口感很棒。
早餐，营养又好看。