剁椒鱼头

作者： Mary-玛丽

用料

• 花鲢鱼头 1个
• 料酒 2勺
• 红剁椒 2勺
• 泡椒 3-4个
• 姜 6片
• 葱末 适量
• 葱段 适量
• 猪油 适量
• 蒸鱼豉油 6勺

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

红剁椒、泡椒

步骤 2

1）花鲢鱼头洗净，沥干水份，用料酒、葱段、姜片腌制一会。（腌制后葱段姜片放鱼底下）。 2）猪油烧热，加红剁椒、泡椒煸炒出香味，浇在鱼身上

步骤 3

1）大火蒸15分钟，倒掉蒸鱼的汁水。浇上蒸鱼豉油 ，撒上葱花。 2）油烧热，直接浇泼在葱花上

步骤 4

美味的剁椒鱼头😘😋

菜谱创建时间：2020-05-24 11:43:02