一发消耗淡奶油小餐包（熬乐多）

作者： 爱笑的高笑美

想做面包没有那么多时间怎么办？来试试这一款吧，只用一次发酵，耗时两小时，好吃又松软，爱了

用料

• 高筋粉 385克
• 鸡蛋 一个
• 淡奶油 170克
• 老酸奶 100克
• 低卡甜菊糖 45克
• 耐高糖酵母 5克
• 盐 4克

一发消耗淡奶油小餐包（熬乐多）的做法步骤

步骤 1

把所有的材料放进主锅中，淡奶油，鸡蛋，酸奶提前冷藏

步骤 2

活面4分钟，放在冰箱里静置3分钟，再活面3分钟，出来这样的厚膜

步骤 3

整形，分成16个面剂子，里面可以包自己喜欢的馅儿，我一共做了四种馅：汤圆、奶酪、葡萄干、蜜豆

步骤 4

放在28烤盘上发酵，发至2.5倍大停止（我在烤箱里一共发了一个小时）

步骤 5

发完的效果

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步骤 6

步骤 6

刷蛋黄液，撒上芝麻或者你喜欢的一切，烤箱165℃预热

步骤 7

烤20-25分钟左右，看面包上色情况，出炉晾凉可以享用啦

步骤 8

没忍住吃了一个奶酪馅，太好吃了

一发消耗淡奶油小餐包（熬乐多）的小贴士

1、所有的液体一定要冷藏，要不然夏天面团很容易提前发酵或者太黏 2、有时间可以进行二发，组织会更好看

菜谱创建时间：2020-05-24 06:44:37