来碗泰式椰汁咖喱米线～感受东南亚风情～

作者： 墨魚hkk

炒鸡好吃！快手！

用料

• 米线 100g
• 泰式红咖喱酱 适量
• 椰浆 480ml
• 鱼露 30ml
• 柠檬 1个
• 蜂蜜 30ml
• 盐 适量
• 配菜：：随意
• 鸡肉
• 红辣椒
• 香菜

来碗泰式椰汁咖喱米线～感受东南亚风情～的做法步骤

步骤 1

将热水浸泡米线约5～10分钟，沥水 ❤️煮米线前可以： 1⃣️清水浸泡，把干米线放在清水里浸泡一段时间，泡的时间长短不确定（大约1到2小时的样子） 2⃣️热水浸泡，至软，然后把水倒掉，冷水浸泡两到三次～ 3⃣️直接煮～然后和图二一样～

步骤 2

热锅里加点油，把鸡肉炒熟，随后放入红辣椒丝，加适量盐、黑胡椒 ⚠️喜欢浓郁的就多加点～ ⚠️配菜随意～ ⚠️有香草精也可以加点哦

步骤 3

加入泰式红咖喱酱，炒匀，约一分钟后，加入椰浆，拌均 ⚠️椰浆比水多哦～

步骤 4

加水、米线，用中火煮约5分钟

步骤 5

加蜂蜜、柠檬汁、鱼露调味拌均 ⚠️柠檬汁、鱼露增加东南亚风味～ ⚠️ 如果你有柠檬草就用柠檬草哈～

步骤 6

香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉～简单 可以放上柠檬片、香菜装饰哦～

步骤 7

这都不知道第几碗了～好吃哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-23 21:13:16