素炒丝瓜

作者： 香菜君的火头兵

炎炎夏日，我最喜欢吃丝瓜！不管是红烧的，素炒的，煎荷包蛋的都喜欢！

用料

• 葱段
• 丝瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 油 克
• 盐 克

素炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

白白胖胖的白丝瓜刨皮，剥3粒大蒜籽。

步骤 2

丝瓜切成片

步骤 3

大蒜籽切碎

步骤 4

葱切段（不喜欢吃葱的可以不放）

步骤 5

热锅放一点猪油（个人认为放猪油丝瓜会烧得软一些，口感更佳。实在没有就放植物油）等油融化放丝瓜拌炒。

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步骤 6

步骤 6

等丝瓜炒出一点水分，加一点水继续煮。等汤汁浓稠放一点盐。出锅撒葱段。

步骤 7

就是这么简单，也能做出家常的美味。

步骤 8

夏天超简单的快手菜，好吃下饭😋

素炒丝瓜的小贴士

丝瓜一定是快出锅放盐，不然白丝瓜变黑丝瓜😏

菜谱创建时间：2020-05-23 20:15:58