黑木耳,鱼丸,菜花两种,香菇,土豆和藕片最后没用上,锅里盛不下了。鹌鹑蛋提前煮了,扒皮串串。
一颗娃娃菜,网购的四川钵钵鸡调料,昨天做的排骨汤,加了些水,倒入电压力锅,插电加热,不扣盖。
调料一袋分两份,这个是一份的量,一袋粉,一袋藤椒油,一袋炒芝麻粒儿。把粉倒入锅里的汤底,上面倒入藤椒油,我又放了几片柠檬片和姜片。加热到刚刚开锅拧回保温,随后将焯水的菜串串放入就好了!
牛肉,鸡胗,我简单腌制了一下又焯水,注意别太久,刚刚变硬就可以了,因为还要泡着,会热熟透,而且口感嫩滑。图里看不出来肉,因为都泡到下面去了。
配上米酒,三人一顿基本光了……