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钵钵鸡(藤椒味)

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作者: Kitty-sophia
材料看个人口味,肉我选了牛里脊和鸡胗~鱼丸3小袋,蔬菜几种。用了昨天炖排骨的汤,买的钵钵鸡调料,味道满意。

用料

钵钵鸡(藤椒味)的做法步骤

步骤 1

黑木耳,鱼丸,菜花两种,香菇,土豆和藕片最后没用上,锅里盛不下了。鹌鹑蛋提前煮了,扒皮串串。

步骤 2

一颗娃娃菜,网购的四川钵钵鸡调料,昨天做的排骨汤,加了些水,倒入电压力锅,插电加热,不扣盖。

步骤 3

调料一袋分两份,这个是一份的量,一袋粉,一袋藤椒油,一袋炒芝麻粒儿。把粉倒入锅里的汤底,上面倒入藤椒油,我又放了几片柠檬片和姜片。加热到刚刚开锅拧回保温,随后将焯水的菜串串放入就好了!

步骤 4

牛肉,鸡胗,我简单腌制了一下又焯水,注意别太久,刚刚变硬就可以了,因为还要泡着,会热熟透,而且口感嫩滑。图里看不出来肉,因为都泡到下面去了。

步骤 5

配上米酒,三人一顿基本光了……

菜谱创建时间:2020-05-23 19:41:09
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