把材料去皮洗净。
因为怕混色，分开蒸。
蒸熟后趁热加入30克白糖用擀面杖把南瓜弄烂，南瓜的水分比较多，倒掉多余的南瓜汁，不然木薯淀粉加入过多，做出来的丸子太难咬。再加入大约180克的木薯粉，揉成光滑面团。
用同样的方法把芋头和紫薯弄烂，分别加入大约130克的木薯淀粉，因为这两种蒸后水分不多，加入的量比南瓜少，木薯粉慢慢加入，不宜一次加太多，然后揉成光滑面团，如果面团过干，可以加入少量的沸水，一点点就好，和成稍为有粘性的面团，方便后边切粒。
搓成长条，撒上木薯淀粉，切成小粒，做多可以分成小袋的密封袋放入冰箱冷冻。
放入沸水煮至浮起捞出，要口感更好，可以准备一碗冰水，过下冰水，口感很Q弹。
丸子真的是百搭，基本所有糖水都可以下，又好吃又方便。
夏天来一碗这样的水果芋圆，再倒入自己喜欢的酸奶或椰汁，真是完美。