牛杂粉丝汤

作者： 查小厨啊

用料

• 牛杂 250克
• 粉丝 2把
• 料酒 2勺
• 花椒 十几粒
• 八角 3个
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 香菜 3根
• 香辣油 2勺

牛杂粉丝汤的做法步骤

步骤 1

牛杂处理干净放入砂锅， 加入姜片+蒜瓣+花椒+八角+料酒， 加入水， 大火煮沸后小火煲两个半小时左右至牛杂烂熟。

步骤 2

准备两把粉丝，简单冲洗干净

步骤 3

确保砂锅里有2000ml左右牛杂汤，放入粉丝，倒入香辣油，粉丝煮软后就可以关火了。

步骤 4

待砂锅中不再沸腾，放入香菜。

步骤 5

拌匀后就可以吃啦。

菜谱创建时间：2020-05-23 13:00:29