准备两根胡萝卜，洗干净，切成丝儿。
小葱切成段状。
开火，向锅中倒入适量食用油。 待锅烧热后，将切好的胡萝卜丝儿倒入锅中，大火翻炒。
向锅中倒入几滴白醋。
加入适量食用盐，翻炒几下，准备出锅。
将炒好的胡萝卜丝盛入碗中，然后向菜品上撒点葱花。
放白醋是软化胡萝卜丝。