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酸菜牛蛙

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用料

酸菜牛蛙的做法步骤

步骤 1

牛蛙洗净,改刀

步骤 2

腌鱼包+葱姜料酒 腌制10分钟

步骤 3

酸菜包

步骤 4

少许油,煸炒起香

步骤 5

调料包

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步骤 6
步骤 6

加入调料包,1.2升净水

步骤 7

白萝卜切片备用

步骤 8

魔芋丝洗净,沥水, 备用

步骤 9

上述倒入调料包后水开,先将萝卜片和魔芋丝倒入锅中一起煮,大约7-8分钟

步骤 10

最后将牛蛙入锅,翻炒

步骤 11

待汤底再次煮开翻滚即可

酸菜牛蛙的小贴士

我买的现成的调料包配的就是可以腌制3斤左右的鱼,所以买了9个牛蛙,洗净是2.7斤。如果不需要一次煮那么多,可以依据个人口味使用调料包

菜谱创建时间:2020-05-23 12:19:00
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