奥利奥白巧克力冰淇淋

作者： Lavigne_60vw

没有冰渣不加鸡蛋的冰淇淋，简直很爽口

用料

• 34%白巧克力 130克
• 纯牛奶 45+150克
• 淡奶油 235克
• 细砂糖 50克
• 奥利奥饼干碎 30克

奥利奥白巧克力冰淇淋的做法步骤

步骤 1

白巧克力➕45g纯牛奶隔水加热至融化，一边加热一边搅拌均匀

步骤 2

出锅后倒入150g纯牛奶，搅拌至光滑后放凉待用

步骤 3

在另外一个大碗倒入235g淡奶油➕50g细砂糖（白糖也ok）打发至七分发

步骤 4

把奶油倒入放凉的白巧克力液中，用刮刀翻拌均匀

步骤 5

加入30g奥利奥饼干碎，搅拌均匀后倒入模具中放至冰箱，8个小时后就可以开吃啦，无冰渣很好吃

菜谱创建时间：2020-05-23 06:19:14