低脂🥰高口感🐟鱼丸

作者： 淡水鱼本鱼

绝对实在的鱼丸~ 减脂期必备！ 解馋易做！

用料

• 龙利鱼 1整片
• 胡萝卜 半根
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1/3勺
• 淀粉 2大勺
• 盐 2克
• 味极鲜 1/2勺
• 水 小半碗

低脂🥰高口感🐟鱼丸的做法步骤

步骤 1

1、龙利鱼、胡萝卜，洗净，切块；

步骤 2

2、料理机大孔搅碎（我想吃肉粒感，用的大孔），喜欢细腻鱼丸口感的可以中孔搅碎或者刀剁成泥状；

步骤 3

3、加入所有调味料；

步骤 4

4、少量多次加水，搅拌上劲；

步骤 5

5、勺蘸水后，舀一勺鱼丸入锅中煮，煮法和火锅滑虾滑一致；

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步骤 6

步骤 6

6、出锅装盘，撒一些番茄酱（也可以不放）；

步骤 7

7、满满鱼质鲜美感，口感爆棚！

菜谱创建时间：2020-05-22 22:42:18