1.买一条2-3斤的草鱼,让老板切片 2.买一包水煮鱼调料,可以根据自己的个人口味, 3.把鱼片清洗干净,加入腌鱼料
4.准备好配菜,可以根据个人爱好,准备豆芽,金针菇,豆腐等都可以 5.热锅放入食用油,加入调料包,和大葱炒香,加入适量的水,水开先放鱼块,和骨头煮熟捞起来, 6.再放入鱼片,煮熟捞起来,倒入底汤没过鱼片,放入花椒,干辣椒淋热油,撒上香菜,出锅