把种面全部拌匀揉成光滑面团，室温发酵到1.5到2倍长，拿出来切小块。
主面团材料除黄油外，全部拌匀。
把发酵好的种面和主面揉在一起，直到揉出手套膜，用保鲜膜包好室温发酵至两倍大，这个量做了一个6寸的圆形面包和一个450克的吐司，烤箱预热180度，把发酵好的面包放进烤，我调了170度46分钟，圆形面没盖，30分钟就可以，吐司烤到时间，颜色有点白，拿掉盖子再烤10分钟。