泡发绿豆一天一夜
泡发好的绿豆蒸30分钟
蒸好的绿豆用破壁机打碎,我没有加水打,因为等会很难炒干。如果在这个时候加牛奶,不能加多,以免等会很难炒干水。
打碎的绿豆粉
用约3:1的可可粉量搅拌均匀
这是所需配料
用黄油、玉米油、纯牛奶、炼奶、糖翻炒均匀,一定要炒干,炒到不粘锅身就差不多了。
搓成大小相等的剂子。
用模具按压成好看的形状。