🍅炖牛肋条

作者： mandyzheng

牛肋条是牛肋骨上的肉，是牛排底下剔出来的肉条, 带有不少筋膜肌腱，但不像牛腩带筋的韧性那么硬，口感柔韧度刚刚好，配搭番茄🍅炖，人间美味啊！

用料

• 牛肋条切块 500克
• 南姜 一大块
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 生抽 50克
• 盐 5克
• 蚝油 1勺
• 料酒或米酒 50克
• 番茄 2个
• 水 100克
• 单晶冰糖 6个

🍅炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

小美主锅加冷水设定 5分钟/50du/速度5 给带筋牛肋条spa，洗去血水。

步骤 2

食材配料全部进主锅，设定40分钟/100度/反转小勺。番茄皮不要去掉。

步骤 3

我是午休时间设定小美熬制的，傍晚回家还是温热的。

步骤 4

汤汁淋饭，非常美味可口。

步骤 5

诱人吧😋

菜谱创建时间：2020-05-22 20:54:24