准备好食材，如右图。
面粉放在盆中加入一颗鸡蛋慢慢的用水。
将面粉调成可以轻松往下流的面浆（加入鸡蛋能够让面浆有一定的筋度不容易破。
小葱香菜洗净切碎、黄瓜去皮切成细条、火腿肠撕开切条再切段。
找一个小碗加入2勺的辣酱、一勺甜面酱、半勺白糖、一勺纯净水调匀做成刷的酱料。
平底锅烧热后加入2勺油将火腿肠煎一下取出。
然后往锅里倒入一勺的面浆摊平，等表面半熟的时候磕一个鸡蛋下午抹平。
撒上黑芝麻、小葱、香菜。
定型后翻面刷上一层调好的酱料。
从中间码一层黄瓜条、一层火腿肠，表面放上薯片。
快速卷起即可。
从中间切开就可以开吃啦。