美味水煎包

作者： 萌萌和妈咪的幸福生活

用料

• 白萝卜 1块
• 粉条 1把
• 瘦肉 300克
• 盐，老抽，生抽，五香粉，耗油适量；花椒大料水（提前小火煮，放凉，绞肉时候用）

美味水煎包的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮，擦丝；粉条泡软，切段

步骤 2

瘦肉切块放搅拌机，搅成泥后，放花椒大料水，继续搅，因孩子不吃葱姜，放了花椒大料水，不放葱姜也不会有肉腥味

步骤 3

肉泥，准备加花椒大料水

步骤 4

花椒大料水分3次搅拌进去之后，在肉馅里放盐，生抽，老抽，耗油，五香粉，香油，继续搅拌1次。

步骤 5

白萝卜用盐杀一下，捏干水，跟肉馅，粉条一起放盆里，然后搅匀，见下图

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步骤 6

步骤 6

如果肉馅盐少，可以把粉条单独调味（盐，五香粉），萝卜也可以，然后搅拌在一起

步骤 7

发好的面团

步骤 8

捏成自己想要的形状，也可以弄成生煎的样子

步骤 9

排在锅里，底部粘上油

步骤 10

倒面粉水，没过煎包1/3高度，定时8分钟，最后2分钟，加点油进去，继续加热到水蒸干，整个8分钟过程需要盖上盖子。

步骤 11

出锅的水煎包

步骤 12

生煎的样子

步骤 13

出锅的生煎包

菜谱创建时间：2020-05-22 19:42:16