Sally的Muffin 玛芬基础配方

作者： Jinwen_v3yi

这是一个德国美食博主的配方，搬运过来的～ 地址在这里：https://sallys-blog.de/Sallys-Blog/Suesse-Rezepte/Grundrezepte/Muffins-Grundrezept 这里是十二个小玛芬的量。 这个博主是一个土耳其移民二代，本职是小学老师，但是副业美食博主做得红红火火，相当佩服她～

用料

• 黄油 150克
• 糖 150克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 随便什么面粉 190克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 苏打粉 1/4茶匙
• 牛奶 看情况加
• 香草精 适量不必要
• 柠檬碎 适量不必要

Sally的Muffin 玛芬基础配方的做法步骤

步骤 1

首先混合黄油，糖，盐和香草精（或者香草糖）。

步骤 2

向上一步的液体里加鸡蛋。

步骤 3

混合干性材料（面粉，苏打粉，泡打粉，盐）。

步骤 4

把干性材料逐步加到液体材料中，如果太干就加牛奶。

步骤 5

分装到玛芬模具中～像这个样子，就不是像面团一样太干，但也不能流动。

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步骤 6

步骤 6

放入预热好的烤箱。170度20min。插入牙签没有湿哒哒的就是熟了。

Sally的Muffin 玛芬基础配方的小贴士

大家实验起来啦～

菜谱创建时间：2020-05-22 19:16:59