200g鱿鱼卷解冻，放入盘中，加入料酒（一盘底，鱿鱼都要沾到哦，去腥呢），生抽，糖，盐，黑胡椒，腌制一小会。ps：糖看个人口味，不喜欢甜口的可以不放呢
开始炒制：1，不粘锅加少许油，中火即可，油热后加入葱蒜姜炒出香味；2，加入螺丝椒丝，翻炒几下；3，把鱿鱼捞出，加入锅中翻炒几下；4，加入一勺黄豆酱（我用的是海天黄豆酱），翻炒，把酱炒匀；5，加入洋葱，继续翻炒，直至洋葱变软，稍微有点透明的样子，加入少量糖提鲜，出锅即可……