懒人清蒸鳕鱼🤨

作者： 恰饭柳

懒到极致🙃的

用料

• 鳕鱼 2块（看个人食量）
• 姜 2、3片
• 盐 适量
• 味极鲜或者蒸鱼豉油 适量
• 蒜 3瓣（觉得可以没有）
• 料酒 适量

懒人清蒸鳕鱼🤨的做法步骤

步骤 1

鳕鱼室温凉水解冻，清洗干净。

步骤 2

表面适量撒盐，倒适量料酒，腌5分钟。加姜片，（我把蒜也切了放里一起腌了）

步骤 3

上锅蒸，我是直接随凉水开始蒸的。

步骤 4

水开了再蒸十分钟吧，没有计时。（蒸鱼期间炒了西红柿鸡蛋和生菜，大概十分钟吧）

步骤 5

出锅，把盘子里多出来的水倒了。倒点味极鲜（或蒸鱼豉油），量取决于刚开始擦得盐多不多，盐多，就少倒点味极鲜。控制不好量，也可以单独倒在碟子里当蘸料。

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步骤 6

步骤 6

滴两滴香油，或者把食用油热了浇上。（不想再开火，图方便，就滴了香油），其实我觉得没有油也可以。😬

懒人清蒸鳕鱼🤨的小贴士

做菜，开心就好😏

菜谱创建时间：2020-05-22 19:07:09