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生酮黄油曲奇

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作者: TOKIT
生酮,低碳水,无糖的健康曲奇饼干

用料

生酮黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

准备食材: 黄油120克, 赤藓糖醇粉35克,鸡蛋黄两个(30克),海盐1克,香草精1克, 杏仁粉130克

步骤 2

黄油(120克)切小块,室温软化,当它软到用手指轻戳一个洞时;

步骤 3

用电动打蛋器(30克)打发到颜色变白、蓬松。分两次把赤藓糖醇粉(35克
)加入;

步骤 4

蛋黄加1克盐,打散,放置到常温备用;

步骤 5

把蛋黄分三次倒入打发好的黄油里,每一次都用电动打蛋器搅拌均匀后,再加下一次;再往黄油里加入一克香草精,用电动打蛋器拌匀;

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步骤 6
步骤 6

最后倒入(筛入更好)杏仁粉(130克),用硅胶铲拌匀;

步骤 7

将糊装入裱花袋;

步骤 8

在烤盘中铺好油纸,挤出曲奇花,直径为3厘米左右,高度1.5-2厘米;

步骤 9

放入烤箱中下层,160摄氏度烤15分钟

步骤 10

取出,晾凉,冷却后可以装入好看的玻璃罐储存。

生酮黄油曲奇的小贴士

健康类

菜谱创建时间:2020-05-22 18:55:47
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